學院共設置了11個教學機構，分別是電子信息學院、先進制造學院、財經商貿學院、應用外語學院、建設生態學院、文化旅游學院、藝術設計學院、成人教育部（加掛單位：汕頭市中小學繼續教育中心）、馬克思主義學院、心理與教育教學部。