藝術設計學院改建于2023年，由原藝術體育系為基礎組建而成，辦學積淀深厚，經驗豐富?，F開設藝術設計、產品藝術設計、服裝與服飾設計、環境藝術設計、現代流行音樂、舞蹈表演和社會體育7個專業，教職工共57人，專任教師50人（其中副教授6人，講師21人，碩士以上學歷學位34人），師資力量雄厚，教師教學經驗豐富，社會美譽度高。依托現有汕頭市工業設計中心、藝術設計高水平專業群，建成產品設計實訓室、環境設計實訓室、服裝設計與制作實訓室、流行音樂練習室、數碼鋼琴實訓室、錄音棚實訓室、打擊樂實訓室、民族器樂實訓室、鋼琴房實訓室、舞蹈實訓室、田徑場、游泳池、網球場、籃球場、足球場、匹克球場、乒乓球實訓室、羽毛球實訓室、跆拳道實訓室、健身健美中心等多個校內實訓場地，并與相關行業、企業合作在廣東省內建立近20個校外實訓實習基地，以及國家級圍棋師資培訓基地和省級游泳救生員（社會指導員）培訓基地。同時，致力于傳承潮汕非遺傳統文化，建設了潮汕英歌舞、潮州音樂2個院級傳統文化基地、孫淑強青獅等6個院級技能大師工作室。
藝術設計學院秉持“知行合一 德技雙馨”校訓，發揮辦學優勢和特色，致力于為粵東地區乃至全省培養高素質復合型藝術、體育人才。近年來，專業建設碩果累累，教師先后在各類省級以上期刊發表學術論文百余篇，在國家級出版社出版了多部高質量的學術專著，完成了多項省、市級社會科學研究課題，學生團隊在國家級、省市級各類設計、創新創業職業技能大賽、音樂舞蹈大賽、各項體育競賽中獲多個獎項。
